Robert Herder Fromâgo Cio universeel kaasmes met uitsparingen en concave golf, 16 cm, pruimenhouten heft

Het universele kaasmes Cio is met een lemmet van ca. 3.5 cm de breedste van de serie. Het snijoppervlak wordt gekenmerkt door twee elegante, grote uitsparingen. Deze voorkomen plakken van zachte en moeilijk te snijden kazen. Tegelijkertijd geeft de breedte voldoende stabilteit om harder kazen zoals middeloude Gouda, Provolone, Gruyère or vergelijkbare kazen gemakkelijk te snijden. Voor een goed gesneden oppervlak van de kaas zijn de druppelvormige uitsparingen gepolijst en de randen met de hand gladgemaakt. Het mes snijdt de kaas gemakkelijk door de dungemalen concave golven. De kromming van de handgreep biedt voldoende handvrijheid tijdens het snijden.