Masticateur tang om vlees in smalle reepjes te knippen/snijden

De verchroomde GRUFFÉ masticateur is een product dat zijn weg heeft gevonden naar de ambachtelijke slagers en kroketten fabrikanten. Het bewerken van vlees met deze tang geeft een unieke structuur en is zeer gewild. Van origine is de masticateur ofwel "kauw tang" bedacht voor (oudere) mensen of baby's die problemen hebben met kauwen. Nog steeds is dit een goede toepassing om voedsel te bewerken en zo enigszins een smakelijke structuur te behouden. Iets wat met machinale bewerking niet mogelijk is.
Uitgevoerd in verchroomd staal, dit product met de hand af te wassen.

     - pulled pork - pulled chicken -  charcuterie - ragout - babyvoeding - 

MADE IN ITALY