Japans Yaxell TSUCHIMON Nakiri Koksmes 18 cm

Tsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.
De Nakiri is een mes speciaal gemaakt voor het snijden van groenten, het lemmet is in vergelijking van Westerse messen zeer breed en eigent zich voor het hakken van groenten. Snij flinterdunne plakjes komkommer of ui, door de extreme scherpte gaat dit met gemak.

Tsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.