YAXELL TAISHI Koksmes VG-10 RVS lemmet 24cm zwart pakkawood / beukenhout heft

Yaxell Taishi Koksmes VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HSC lemmet 24cm

Het grote Taishi koksmes met een lengte van 24cm is voor de fanatieke thuiskok of professional. Dit mes is geschikt voor het versnijden van grote groenten maar een vaardige chef kan natuurlijk alle facetten van de snijkunst met dit prachtige koksmes.

Totale lengte: 36,5 cm
Lemmet lengte: 24 cm
Gewicht: 212 g
Verpakking l x b x h: 44,5 x 8 x 2 cm
Yaxell Taishi: Een Kroonprins van Kwaliteit en Vakmanschap

De Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. . 
De handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkahout, wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling.
Het samenspel tussen lemmet en roestvrijstalen eindkrop biedt een uitstekende stabiliteit en balans

MADE IN JAPAN