Oestermes

Oestermes met een groot en spits lemmet. Heft van palissander hout. Zowel voor oesters als voor mosselen geschikt.
Het spitse oestermes is meer voor de professional en werkt beter wanneer er uit de hand moet worden gestoken, door de spitse punt en scherpe snede kun je preciezer werken en heb je minder kans op gruis. Dit oestermes kan zowel voor de Creuze oester gebruikt worden als ook voor platte oesters. Het Franse Au Nain is een toonaangevend merk op gebied van vis en zeevruchten verwerkende industrie.