{"title":"uitbeen- \u0026 fileermessen","description":null,"products":[{"product_id":"yaxell-ketu-uitbeenmes-15-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Uitbeenmes 15 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakkawood heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL\u003c\/strong\u003e Ketu uitbeenmes met een 15 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakkawood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331272773702,"sku":"S34936","price":197.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-uitbeenmes-15-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_314ab6af-2454-4b64-822e-1111e99456b7.jpg?v=1767967675"},{"product_id":"uitbeenmes-goldhamster-15-cm-roestvrijstaal","title":"EBERHARD SCHAAF Uitbeenmes Goldhamster 15 cm roestvrijstaal zwart POM heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eEBERHARD SCHAAF\u003c\/strong\u003e Goldhamster uitbeenmes is een waar genot om mee te werken. Ontwikkeld voor de professionele koks met strenge eisen aan hun gereedschappen, het mes heeft een lemmet wat doorloopt in het handvat. Dit zorgt voor extra stabiliteit tijdens het snijden. Het heft is gemaakt van zeer duurzaam POM en is aan het mes verbonden met aluminium nieten..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN SOLINGEN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COUTEAUX by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331291123782,"sku":"S2011.15.13","price":28.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/uitbeenmes-goldhamster-15-cm-roestvrijstaal_808a7d35-b8a8-4bfa-bf94-595b6312f659.jpg?v=1737113218"},{"product_id":"solea-uitbeenmes-rvs-12-5-cm-blauw-ppn-heft","title":"SOLEA roestvrijstalen slagers- uitbeenmes met stevig, slank lemmet 12,5cm blauw kunststof PP heft","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eSOLEA by SOLINGER \u003c\/strong\u003eroestvrijstalen professioneel slagers- uitbeenmes met een stevig, slank lemmet lengte12,5cm van hoogwaardig roestvrijstaal voorzien van \u003cstrong\u003eanti slip\u003c\/strong\u003e blauw polypropyleen \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003e kunststof heft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE in GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOLEA by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331352858694,"sku":"S23.13605","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/solea-uitbeenmes-rvs-12-5-cm-blauw-ppn-heft_a2de0583-c4e9-4c58-baa3-d26a9fcf715b.jpg?v=1768404246"},{"product_id":"solea-uitbeenmes-blauw-ppn-rvs-15-5-cm","title":"SOLEA roestvrijstalen slagers- uitbeenmes met stevig, slank lemmet lengte 15,5cm en blauw PPN kunststof anti slip heft","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eSOLEA by SOLINGER\u003c\/strong\u003e roestvrijstalen 15,5cm lang slagers- uitbeenmes met blauw kunststof PPN anti slip grip\/heft voor professioneel gebruik. Dit mes heeft een uitstekende prijs kwaliteit verhouding en wordt veelal gebruikt in de vleesverwerkende industrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMADE in GERMANY\u003c\/p\u003e","brand":"SOLEA by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331352989766,"sku":"S23.13606","price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/solea-uitbeenmes-blauw-ppn-rvs-15-5-cm_31dd6ac7-3a9f-4167-8545-2a98f9af1430.jpg?v=1737114084"},{"product_id":"yaxell-zen-uitbeenmes-gebogen-15-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL ZEN Uitbeenmes gebogen lemmet 15cm 37 laags damaststaal canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van \u003cstrong\u003eYAXELL\u003c\/strong\u003e is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het \u003cstrong\u003e37 laags\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e heeft een \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e roestvrij stalen kern met een hardheid van \u003cstrong\u003eHRC 61\u003c\/strong\u003e voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een \u003cstrong\u003egehamerde\u003c\/strong\u003e (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-\u003cstrong\u003emicarta,\u003c\/strong\u003e Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331393982534,"sku":"S35536","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-uitbeenmes-gebogen-15-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_f4f12085-74b3-41b3-8672-7015b296432f.jpg?v=1768391388"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-uitbeenmes-15-cm","title":"YAXELL TSUCHIMON Uitbeenmes 15 cm VG10 gehamerd 3-laags lemmet zwart micarta heft","description":"\u003cdiv class=\"MW5IWV\" data-motion-part=\"BG_LAYER comp-jqlymp84\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-jqlymp84\"\u003e\n\u003cdiv class=\"VgO9Yg\" data-motion-part=\"BG_MEDIA comp-jqlymp84\" id=\"bgMedia_comp-jqlymp84\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-jqlymp84inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-jqlymp84inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"richTextElement\" class=\"Z_l5lU MMl86N zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-jqlymp89 wixui-rich-text\" id=\"comp-jqlymp89\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHet\u003cstrong\u003e YAXELL TSUCHIMON\u003c\/strong\u003e uitbeenmes heeft een snijkern van VG10 roestvrij staal met een super-hardheid van HRC61 op de schaal van Rockwell. Het mes heeft een 3-laags lemmet met ingeslagen merken op het bovendeel en de Japanse naam op het lemmet geschreven en op het uiteinde van het handvat gegraveerd. Het zwarte Canvas Micarta-handvat is aangehecht door middel van twee roestvrij stalen klinknagels. Het is een aantrekkelijk mes dat blijvende snijprestaties levert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHet vlijmscherpe uitbeenmes is geschikt voor het bijsnijden, ontvliezen en uitbenen van grote stukken vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsuchimon\u003c\/strong\u003e verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394900038,"sku":"S36706","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-uitbeenmes-15-cm_e8468089-67a5-4ed3-aaa7-7a7d3795988f.jpg?v=1767963109"},{"product_id":"four-seasons-6-inch-stiff-boning-knife","title":"PRO SERIES 15 CM  STIFF BONING KNIFE","description":"\u003cp\u003eAn essential knife for butchers, the Messermeister Pro Series 6 Inch Boning Knife is designed to remove bones from meat, poultry and game. The tapered pointed blade provides excellent control and precision for cutting tasks that render maximum yield. The stamped blade guarantees razor like sharpness and longevity.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}' data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-property=\"description\" data-identifier=\"177\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" class=\"description product-description\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFeatures\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThis knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandcrafted in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister quality\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eCare\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo not place in dishwasher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvoid cleaners containing bleach or citrus extracts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444374802502,"sku":"5013-6","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/5013-6-Hero_e8debcfc-7631-48f6-bd8c-d30f350b159b.jpg?v=1737111836"},{"product_id":"four-seasons-12-inch-kullenschliff-fillet-knife","title":"MESSERMEISTER PRO serie vis - vlees - fileermes 30cm RVS kuiltjes lemmet zwart PP kunststof heft","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eMESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e Pro Series 30cm flexibele fileermes heeft een lang, smal en uitzonderlijk flexibel lemmet dat extreem dicht bij een ruggengraat, bot of andere harde oppervlakken snijdt. Dit is een uitstekend mes voor de dagelijkse eisen van een commerciële keuken en nuttig voor elke visliefhebber. De afwisselende kullenschliffs (ook wel kullens, holten of Grantons genoemd) aan elke kant van het mes verminderen de weerstand en voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444383223878,"sku":"5019-12K","price":41.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/5019-12K_L_e8acdf82-0c61-4d5a-8717-a6cb4b44de17.jpg?v=1764081504"},{"product_id":"carbon-9-inch-slicing-knife","title":"MESSERMEISTER CARBON vlees- fileer- mes carbonstalen lemmet 23cm FSC hardhouten heft","description":"\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003cspan\u003eSerieuze koks eisen Carbon staal voor serieuze scherpte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVeel harder en taaier dan roestvrijstalen legeringen, Carbon staal houdt een snede langer vast en kan makkelijker worden hersteld. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWe hebben het oppervlak van onze Carbon messen verfijnd met een \u003cstrong\u003ekeramische\u003c\/strong\u003e stonewash afwerking om de vlekbestendigheid te verbeteren en een soepelere snijervaring te bieden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eElk mes is precisie geslepen met unieke geometrie om het beoogde gebruik te verbeteren.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e heeft een radicale nieuwe prestatiegerichte ontwerp gecreëerd om de extreme snijcapaciteit van onze \u003cstrong\u003eCarbon stalen\u003c\/strong\u003e messen te optimaliseren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOnze hoge handgreeppositie maximaliseert het comfort met een hellende bolster en geïntegreerde bedieningsoppervlakken die de hand van de gebruiker naar de perfecte snij positie leidt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet fraaie handvat is gemaakt van ultra-sterke Spaanse hardhoutkrullen, gestabiliseerd met niet-fenolische, natuurlijke harsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\" class=\"richp\"\u003eKenmerken;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"overflow-wrap: break-word; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003ehandgemaakt in Maniago, Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003ePerformance Design\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eCarbon stalen lemmetmet keramische Stonewash Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eHouten handgrepen met harsstabilisatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003e15 gaden snijvlak\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eOnderhoud\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls u klaar bent om de prestaties van koolstofstaal te ervaren, zijn er een paar eenvoudige regels die u moet volgen met betrekking tot het gebruik en onderhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand afwassen en goed afdrogen met een handdoek. \u0026amp;nbsp;Geen vaatwasser... denk er niet eens aan.\u003cbr\u003eMeteen schoonmaken, vooral bij het snijden van zoute of zure voedingsmiddelen zoals tomaten en citrusvruchten.\u003cbr\u003eBreng regelmatig een dun laagje minerale olie (of bakolie) aan op het lemmet met behulp van een papieren handdoek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE BY MESSERMEIISTER ITALY\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444386795590,"sku":"CS688-09","price":161.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/CS688-09_WhiteAngleDown_aa669ebd-ebe9-42b2-b18e-ea6f021164a7.jpg?v=1764075521"},{"product_id":"pro-series-8-inch-flexible-fillet-knife","title":"MESSERMEISTER PRO serie vis - vlees fileermes RVS 20cm flexibel lemmet zwart PP kunststof heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eMESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e Pro Series 8 Inch Flexibele Fileermes heeft een gestempeld, flexibel en smal lemmet. Flexibele fileermessen hebben bladen die extreem flexibel zijn, waardoor het lemmet zich aanpast aan de vorm van het item dat u gaat villen, fileren of uitbenen. Dit commerciële kwaliteitsmes is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt om vlees van het bot te scheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}' data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-property=\"description\" data-identifier=\"177\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" class=\"description product-description\"\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444389777478,"sku":"5048-8","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/5048-8_C_20f70ac9-0581-4787-806f-74acfaa1080e.jpg?v=1764082751"},{"product_id":"pro-series-6-inch-flexible-curved-boning-knife","title":"MESSERMEISTER PRO serie 15cm RVS gebogen fileer- uitbeen- mes zwart kunststof heft","description":"\u003cp\u003eThe Messermeister Pro Series 6 Inch Flexible Curved Boning Knife has a stamped, narrow blade with an upward curve. Preferred by culinary professionals, this commercial quality knife is used to trim cuts of meat. The flexible version is popular with fishing enthusiasts and fish mongers alike. The flexible blade can delicately separate skin from flesh without causing damage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Messermeister Pro Series 6\" Semi-Flexible Curved Boning Knife has a stamped, semi-flexible \u0026amp; narrow blade with an upward curve. Preferred by culinary professionals, this commercial quality knife is used to trim cuts of meat, separate meat or fish from the bone or separate flesh from the curved skin of a melon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Messermeister Pro Series 6\" Semi-Flexible Curved Kullenschliff Boning Knife has a stamped, narrow, semi-flexible blade with an upward curve. Preferred by culinary professionals, this commercial quality knife is used to trim cuts of meat, separate meat or fish from the bone or separate flesh from the curved skin of a melon. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent items from sticking to the blade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFetures\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThis knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandcrafted in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister quality\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eCare\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo not place in dishwasher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvoid cleaners containing bleach or citrus extracts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42444392366150,"sku":"5044-6","price":20.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/5043-6-Hero_fc273019-ef05-4093-ac17-dfcb416f78fb.jpg?v=1737112569"},{"product_id":"oliva-luxe-5-inch-boning-knife","title":"MESSERMEISTER serie OLIVA LUXE 13cm fileer- uitbeen mes met olijfhouten heft","description":"\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOliva Luxe 5 inch fileer- uitbeenmes is een mes voor koks ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en wild te verwijderen. Het mes  en het taps toelopende, puntige lemmet biedt uitstekende controle en precisie Het Duitse roestvrijstalen lemmet garandeert scherpte en een lange levensduur met een fraai olijfhouten heft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKENMERKEN\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuitse 1.4116 roestvrijstalen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emes is bestand tegen vlekken en corrosie, \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gesmeed, De bladen worden behandeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Solingen, Duitsland.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMessermeister\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekwaliteit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZORG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel en niet in de vaatwasser plaatsen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeer het houten handvat indien nodig met voedselveilige minerale olie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42445906772038,"sku":"LX692-13","price":74.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/LX692-13.jpg?v=1737112717"},{"product_id":"oliva-luxe-6-5-inch-boning-knife","title":"MESSERMEISTER serie OLIVA LUXE 16cm fileer- uitbeen mes met olijfhout heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eMESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e Oliva Luxe 6,5 inch fileer- uitbeenmes is voor koks ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en wild te verwijderen. Het mes  en het taps toelopende, puntige lemmet biedt uitstekende controle en precisie compleet met een fraai olijfhouten heft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuitse 1.4116 roestvrijstalen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emes is bestand tegen vlekken en corrosie, \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gesmeed, De bladen worden behandeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Solingen, Duitsland.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMessermeister\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekwaliteit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZORG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel en niet in de vaatwasser plaatsen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeer het houten handvat indien nodig met voedselveilige minerale olie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42445906804806,"sku":"LX692-16","price":90.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/oliva-luxe-65-inch-boning-knife.jpg?v=1737112721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/collections\/vlees-_bbq_messen_3012f78d-e0b1-4577-8b4e-25363b9dcf88.png?v=1791980829","url":"https:\/\/solinger.nl\/collections\/uitbeen-fileermessen.oembed","provider":"Solinger","version":"1.0","type":"link"}