{"title":"Koksmessen","description":"\u003cp\u003eDe alleskunner in jouw keuken. Ontdek onze koksmessen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yaxell-ran-koksmes-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft-1","title":"Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL RAN\u003c\/strong\u003e serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331274018886,"sku":"S36000","price":172.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-koksmes-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_aa43294b-a69c-4e31-bda2-558a7e2b7c71.jpg?v=1768296015"},{"product_id":"yaxell-ketu-koksmes-24-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Koksmes 24 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft","description":"\u003cp\u003eYaxell Ketu koksmes met een 24 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331275001926,"sku":"S34941","price":255.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-koksmes-24-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_0120a021-6726-4b2e-93b5-f4eec291fff3.jpg?v=1768294357"},{"product_id":"yaxell-zen-kiritsuke-koksmes-20-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes 20 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331275624518,"sku":"S35534","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-kiritsuke-koksmes-20-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_43f2918d-46e6-452f-9da1-9c6c399534ec.jpg?v=1768303670"},{"product_id":"yaxell-hana-santoku-mes-12-5cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"YAXELL HANA Santoku mes 12.5cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34812\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai santoku mes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit Movax Superior roestvrij staal, dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende achthoekige donkerbruine pakkahouten handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331277525062,"sku":"S34812","price":81.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-santoku-mes-125cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_9a0e6c07-62a7-4c89-a8ed-b6a8ee2c07df.jpg?v=1768315507"},{"product_id":"yaxell-hana-koksmes-20-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"Yaxell HANA Koksmes 20 cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34800\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai universeelmes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit\u003cstrong\u003e Movax Superior roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende achthoekige donkerbruine \u003cstrong\u003epakkahouten\u003c\/strong\u003e handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331277951046,"sku":"S34800","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-koksmes-20-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_016ef762-b9b6-4111-8f5d-e2ae1284dbd1.jpg?v=1768294146"},{"product_id":"yaxell-hana-santoku-16-5cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"YAXELL HANA Santoku 16.5cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34812\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai santoku mes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit \u003cstrong\u003eMovax Superior roestvrij staal,\u003c\/strong\u003e dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende \u003cstrong\u003eachthoekige\u003c\/strong\u003e donkerbruine\u003cstrong\u003e pakkahouten\u003c\/strong\u003e handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331278147654,"sku":"S34801","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-santoku-165cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_5412f1bd-876c-4d46-bc6a-ec820efe3775.jpg?v=1768308135"},{"product_id":"vleesmes-25-cm-eberhard-schaaf","title":"Koksmes 25cm RVS lemmet zwart POM heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eEBERHARD SCHAAF\u003c\/strong\u003e Goldhamster vlees- groente- koks- mes is een waar genot om mee te werken. Ontwikkeld voor de professionele koks met strenge eisen aan hun gereedschappen, het mes heeft een lemmet wat doorloopt in het handvat. Dit zorgt voor extra stabiliteit tijdens het snijden. Het heft is gemaakt van zeer duurzaam POM en is aan het mes verbonden met aluminium nieten..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COUTEAUX by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331283030086,"sku":"S2151.25.13","price":28.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/vleesmes-25-cm-eberhard-schaaf_feda26e4-3799-4b9e-bd36-0f79ce8547f7.jpg?v=1737113094"},{"product_id":"koksmes-smal-comfort-line-1","title":"BURGVOGEL Comfort Line professioneel Koks- mes RVS smal lemmet 18cm zwart POM heft","description":"\u003cp\u003eDit professionele BURGVOGEL kok-mes heeft een smal roestvrijstalen lemmet en een licht gebogen snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt en zwart POM heft                                 \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e - koksmes voor het snijden - fileren - trancheren - vis - vlees - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe COMFORT-lijn heeft een vloeiende overgang van het lemmet naar het handvat van hout en heeft 3 gelijkmatige groeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogwaardig chroom-molybdeenstaal X 50 CrMoV 15\u003cbr\u003eUit één stuk gesmeed\u003cbr\u003eSpeciaal olie- en ijsgehard\u003cbr\u003eMet de hand geslepen\u003cbr\u003eVaatwasmachinebestendig\u003cbr\u003eHoogste roestvrijheid\u003cbr\u003eModern design\u003cbr\u003eNaadloze overgang tussen lemmet en handvat\u003cbr\u003eHandig handvat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN SOLINGEN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COUTEAUX by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331285717062,"sku":"S6880.911.18.0","price":31.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/square-image_17.jpg?v=1766253270"},{"product_id":"keukenmes-met-lemmet-16-cm-op-zb-kaart","title":"Keukenmes met glad RVS lemmet van 16cm met zwart kunststof PP heft","description":"\u003ch3\u003eHet universele Triangle Keukenmes met glad Lemmet 16cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit professionele Triangle koksmes is een alleskunner in iedere keuken. Met zijn 16cm lange lemmet snijdt het moeiteloos door groenten en vlees. Het is het perfecte gereedschap voor zowel de amateur kok als de professionele chef.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Triangle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331293188166,"sku":"S66-197-16-10","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/keukenmes-met-lemmet-16-cm-op-zb-kaart_5a127366-1902-4743-bd08-5bd460f212aa.jpg?v=1737113236"},{"product_id":"robert-herder-santoku-koksmes-16-5-cm-rvs-roodbeuken","title":"ROBERT HERDER 1960 Santoku 16,5cm rvs lemmet roodbeukhout heft","description":"\u003cp\u003eDit veelzijdige brede \u003cstrong\u003eROBERT HERDER 1960.625\u003c\/strong\u003e Santoku koksmes is werkelijk ideaal voor iedere vis, vlees, en groentebereiding. Het brede evenwichtige mes glijdt moeiteloos door groenten, vis en vlees. Het blad is gemaakt van een uitzonderlijk hoge kwaliteit \u003cstrong\u003eroestvrij-staal.\u003c\/strong\u003e Het is met de hand zeer fijn en dun geslepen en 'blaugepließtet'. Wij adviseren u dit mes indien nodig aan te scherpen met een diamanten aanzetstaal of een slijpsteen. Het roodbeukhouten heft is \u003cstrong\u003eFSC\u003c\/strong\u003e gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e   \u003cstrong\u003e - groenten - vis - snijden - vlees - kruiden - snipperen - fruit - koksmes - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331366129734,"sku":"S1960.625.010002","price":72.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-santoku-koksmes-16-5-cm-rvs-roodbeuken_c7278699-51f2-4432-9870-8dde0af3e956.jpg?v=1737114248"},{"product_id":"robert-herder-santoku-16-5-cm-rvs-kersen","title":"ROBERT HERDER 1940 Santoku 16,5cm rvs lemmet Kersenhout heft","description":"\u003cp\u003eDit veelzijdige brede \u003cstrong\u003eROBERT HERDER 1940.625\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSantoku \u003cstrong\u003eroestvrijstalen\u003c\/strong\u003e koksmes is werkelijk ideaal voor iedere vis, vlees, en groentebereiding. Het brede evenwichtige mes snijdt moeiteloos door groenten, vis en vlees. Het lemmet is gemaakt van een uitzonderlijk hoge kwaliteit roestvrijstaal. Het is zeer fijn en dun geslepen en met de hand 'blaugepließtet'. De handgreep is handgemaakt van \u003cstrong\u003eFSC\u003c\/strong\u003e kersenhout en handgepolijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- vlees - vis - groente - koksmes - kruiden - snijden = fileren - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331366195270,"sku":"S1940.625.020002","price":81.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-santoku-16-5-cm-rvs-kersen_6828eb3b-c824-41d4-bbee-39d1c2b10f98.jpg?v=1737114249"},{"product_id":"robert-herder-santoku-16-cm-carbon-roodbeuken","title":"ROBERT HERDER 1860 Santoku 16cm Carbon lemmet Roodbeukhouten heft","description":"\u003cp\u003eDit veelzijdige brede \u003cstrong\u003eROBERT HERDER 1860\u003c\/strong\u003e Santoku carbonstalen koksmes is werkelijk ideaal voor iedere vis, vlees, en groentebereiding. Het brede evenwichtige mes snijdt moeiteloos door groenten, vis en vlees. Het lemmet is gemaakt van een uitzonderlijk hoge kwaliteit carbonstaal. Het is zeer fijn en dun geslepen en met de hand 'blaugepließtet'. De handgreep is handgemaakt van FSC roodbeukenhout en gepolijst door ambachtslieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e     \u003cstrong\u003e - vlees - vis - groente - koksmes - kruiden - snijden = fileren - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331366621254,"sku":"S1860.625.010002","price":65.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-santoku-16-cm-carbon-roodbeuken_e79e9aa6-1202-408b-aa17-d2c1e9470f4f.jpg?v=1737114251"},{"product_id":"robert-herder-koksmes-voor-kinderen-mini-12-cm-roestvrij-staal-met-roodbeuken-heft","title":"ROBERT HERDER 1633 Junior Santoku 11cm lemmet roodbeukhout heft","description":"\u003cp\u003eKoken kun je leren met het \"Young Chef\" \u003cstrong\u003e1633.450\u003c\/strong\u003e koksmes van\u003cstrong\u003e ROBERT HERDER\u003c\/strong\u003e. Het gebruik een normaal koksmes kan lastig zijn voor o.a. junior chefs. Dit koksmes is gemaakt van zeer fijn geslepen roestvrij staal, met een ronde tip en een licht puilende rand. Het comfortabele handvat van \u003cstrong\u003eFSC roodbeuken\u003c\/strong\u003e past goed in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331367276614,"sku":"S1633.450.010002","price":32.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-koksmes-voor-kinderen-mini-12-cm-roestvrij-staal-met-roodbeuken-heft_a65a6c66-0c52-45d8-848a-27b4c6f43817.jpg?v=1737114275"},{"product_id":"robert-herder-lignum-3-koksmes-17-cm-carbon-pruimen","title":"Santoku 9218 Lignum 3 Carbon lemmet 17cm FSC  pruimenhouten heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROBERT HERDER 9218.1851 Lignum 3\u003cspan\u003e Santoku professionele \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ekoksmes met carbonstalen lemmet 17cm en FSC pruimenhouten heft.\u003c\/span\u003e Het lemmet van dit schitterende brede koksmes is gemaakt van zeer hoge kwaliteit, carbonstaal met een gehalte van ten minste 1% koolstof. Zo bereiken we de veel hogere hardheid van 60 HRC, de hogere standaard van koolstofstaal messen. Deze hardheid geeft het lemmet een hogere scherpte en langere levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e    \u003cstrong\u003e             - koksmes - vlees - kruiden - snijden - groente - vis - bbq - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331367407686,"sku":"S9218.1851.040000","price":119.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-lignum-3-koksmes-17-cm-carbon-pruimen_0a197605-2ab8-45e3-a444-596235805771.jpg?v=1737114280"},{"product_id":"robert-herder-k5-koksmes-xl-18-cm-rvs-pruimen","title":"Santoku K5 koksmes HRC 60 lemmet 18cm pruimenhout heft","description":"\u003cp\u003eDit schitterende \u003cstrong\u003eK5 ROBERT HERDER 9735.1955 \u003c\/strong\u003eextra grote santoku - koksmes is gebaseerd op het klassieke \u003cstrong\u003eJapanse Gyoto \u003c\/strong\u003emes en heeft een perfect uitgebalanceerd\u003cstrong\u003e FSC\u003c\/strong\u003e pruimenhouten heft. Dit mes heeft een licht gebogen \u003cstrong\u003eroestvrijstalen HRC 60\u003c\/strong\u003e snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt.  Gebruik dit handige koksmes voor; \u003cstrong\u003e - snijden - fileren - trancheren - vlees - vis - groenten -kruiden - koksmes - fruit -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331369340998,"sku":"S9735.1955.040000","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-k5-koksmes-xl-18-cm-rvs-pruimen_f1d78c01-18e2-472b-8d7a-f19af04bbd19.jpg?v=1737114344"},{"product_id":"robert-herder-k4-koksmes-13-cm-carbon-pruimen","title":"Santoku K4 koksmes 9745 carbonstaal lemmet 13cm pruimenhout heft","description":"\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003eK4 Santoku koksmes\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eROBERT HERDER 9745.1854 \u003c\/strong\u003ekunt u voor veel verschillende keuken werkzaamheden gebruiken. Dit mes en 13cm \u003cstrong\u003ecarbonstalen HRC 60\u003c\/strong\u003e lemmet heeft een licht gebogen snijvlak wat het snijden makkelijker maakt, met een\u003cstrong\u003e FSC\u003c\/strong\u003e pruimenhouten heft. Totale lengte 26cm. Een santoku koksmes voor;  \u003cstrong\u003e- snijden - fileren - trancheren - vlees - vis - groenten - kruiden - koksmes -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331369603142,"sku":"S9745.1854.040000","price":123.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-k4-koksmes-13-cm-carbon-pruimen_cba02764-9614-4daa-94e0-491c8cdc55b0.jpg?v=1737114356"},{"product_id":"robert-herder-k3-koksmes-12-5-cm-rvs-pruimen","title":"Santoku K3 Koksmes 9733 lemmet 12,5cm pruimenhout heft","description":"\u003cp\u003eDit fijne \u003cstrong\u003eROBERT HERDER 9733.1637\u003c\/strong\u003e middelgrote \u003cstrong\u003eK3\u003c\/strong\u003e Santoku - koksmes kunt u voor veel verschillende keuken werkzaamheden gebruiken. Het 12,5cm\u003cstrong\u003e roestvrijstalen\u003c\/strong\u003e fijngeslepen lemmet is licht gebogen snijvlak waardoor het snijden heel makkelijk wordt en heeft een fraai ontworpen \u003cstrong\u003eFSC \u003c\/strong\u003epruimenhouten heft. Gebruik dit handige koksmes voor het;  \u003cstrong\u003e- snijden - fileren - trancheren - vlees - vis - groenten - kruiden - koksmes -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331369701446,"sku":"S9733.1637.040000","price":81.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-k3-koksmes-12-5-cm-rvs-pruimen_a7549856-e8e7-4d88-b681-1151202d63ea.jpg?v=1737114361"},{"product_id":"robert-herder-k2-universeelmes-11-cm-rvs-pruimenhout","title":"Santoku K2 mes 9731 RVS lemmet 11cm pruimenhout heft","description":"\u003cp\u003eDit handige \u003cstrong\u003eROBERT HERDER \u003cspan\u003e9731.1636\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e santoku K2 universeel koksmes met 11cm \u003cstrong\u003eroestvrijstalen\u003c\/strong\u003e lemmet en \u003cstrong\u003eFSC\u003c\/strong\u003e pruimenhouten heft, kunt u voor veel verschillende koks- keuken werkzaamheden gebruiken. Dit mes heeft een licht gebogen snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt.                                                                                                                 \u003cstrong\u003e- snijden - fileren - trancheren - vlees - vis - groenten - kruiden -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331369799750,"sku":"S9731.1636.040000","price":77.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-k2-universeelmes-11-cm-rvs-pruimenhout_a8ae354e-55d0-443a-b849-0a12ebaca5f2.jpg?v=1737114365"},{"product_id":"robert-herder-k2-universeelmes-11-cm-carbon-pruimen","title":"Koksmes K2 lemmet 10,5cm Carbon pruimenhout heft 9730","description":"\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003eRobert Herder 9730.1536\u003c\/strong\u003e koksmes uit de K-serie heeft een lemmet van koolstofstaal. Dit staal heeft een hoog aandeel carbon van minimaal 1%. Het lemmet wordt met de hand geslepen op een variant van de traditionele 'Dünnschliff', de 'Kesselschen Walkschliff'. Dit is een speciale slijptechniek om een convex geslepen snede te bereiken. Het resultaat is een mes met een extreme scherpte en een bovengemiddeld scherptebehoud. lengte 22,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331369865286,"sku":"S9730.1536.040000","price":81.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-k2-universeelmes-11-cm-carbon-pruimen_53404823-8afb-4fe4-ab5c-e06c5f08ac63.jpg?v=1737114368"},{"product_id":"robert-herder-1922-koksmes-23-cm-carbon-pruimen","title":"ROBERT HERDER 1922 Koksmes Carbonstalen lemmet 23cm en FSC pruimenhouten heft","description":"\u003cp\u003eDit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eROBERT HERDER 1922\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emes is vernoemd naar het jaartal (1922) waarop dit ontwerp is gebaseerd. Het carbonstalen lemmet van \u003cstrong\u003e23\u003c\/strong\u003ecm en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFSC pruimenhouten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eheft is een genot voor het oog en in het gebruik, geproduceerd met hoogwaardig\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHRC 60 carbonstaal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewat bijna eindeloos snijplezier garandeert. Door de dunnschliff slijpwijze is dit mes zeer eenvoudig scherp te houden en het blauwgepolijste lemmet heeft een mooie uitstraling.         \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e - kok - groente - vis - vlees - kruiden - snijden - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331372847174,"sku":"S9218.1499.900.0402","price":164.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-1922-koksmes-23-cm-carbon-pruimen_a63db46d-3ca6-40d5-a488-059592eefcf7.jpg?v=1737114495"},{"product_id":"robert-herder-1922-koksmes-carbon-18cm-pruimenhout","title":"ROBERT HERDER 1922 Koksmes Carbonstalen lemmet 18cm en FSC pruimenhouten heft","description":"\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003eROBERT HERDER 1922\u003c\/strong\u003e mes is vernoemd naar het jaartal (1922) waarop dit ontwerp is gebaseerd. Het carbonstalen lemmet van 18cm en FSC pruimenhouten heft is een genot voor het oog en in het gebruik, geproduceerd met hoogwaardig \u003cstrong\u003eHRC 60 carbonstaal\u003c\/strong\u003e wat bijna eindeloos snijplezier garandeert. Door de dunnschliff slijpwijze is dit mes zeer eenvoudig scherp te houden en het blauwgepolijste lemmet heeft een mooie uitstraling.          \u003cstrong\u003e - kok - groente - vis - vlees- kruiden - snijden - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Herder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331372945478,"sku":"S9218.1499.700.0402-1","price":164.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/robert-herder-1922-koksmes-carbon-18cm-pruimenhout_f18179a1-9c65-4e06-a25a-995c034db226.jpg?v=1737114500"},{"product_id":"mundial-utility-sr-15cm-rvs","title":"MUNDIAL roestvrijstalen Utility SR lemmet 15cm zwart POM heft voorzien van drie 'nieten'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUitzonderlijke Kwaliteit en Duurzaamheid:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMundial\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Utility SR koksmes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en een gemakkelijke onderhoud. Het 15cm lange lemmet is perfect voor het nauwkeurig snijden van vlees, waardoor je gerechten naar een hoger niveau getild worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomisch Ontworpen voor Comfort:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDe handgreep van het mes is zorgvuldig ontworpen om een comfortabele grip te bieden, waardoor snijden niet alleen gemakkelijker, maar ook veiliger wordt. Dit zorgt voor een verminderde vermoeidheid bij langdurig gebruik, waardoor je langer kunt genieten van het koken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE by MUNDIAL BRAZIL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mundial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331383595078,"sku":"S5111-6-E","price":20.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/mundial-utility-sr-15cm-rvs_2d483c4f-98bf-4562-add3-a55c79e67a77.jpg?v=1746183271"},{"product_id":"meridian-elite-8-inch-chefs-knife","title":"MESSERMEISTER serie MERIDIAN ELITE 20cm Koks mes zwart POM heft","description":"\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"463\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eMESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e serie Meridian Elite 6inch - 20cm Koksmes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis het werkpaard in elke keuken. Je zult naar dit mes toegetrokken worden en het voor veel van je snijtaken gebruiken. Het\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e heeft een POM heft. Het hand gesmede lemmet is tot een dun profiel geslepen om een vlijmscherpe rand te creëren. Je kunt hakken, snijden, dicing en fijnsnijden zonder vermoeidheid tijdens uitgebreide snijtaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamkokheid en behoudt zijn scherpte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk en met een hamerslag gesmeed, waardoor het sterkste mes van hiel tot punt ontstaat. De bladen worden met warmte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe drietraps Elite-snede van 15° wordt met de hand op een stoffen wiel gespannen, waardoor het scherpst mogelijke snijoppervlak op een scherp gereedschap ontstaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe steunloze hiel vereenvoudigt alle snij-, slijp- en slijptaken, waarbij gebruik wordt gemaakt van het hele mes, van hiel tot punt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Solingen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel, afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrus extracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE BY MESSERMEISTER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331385921606,"sku":"E\/3686-8","price":119.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/E3686-8_f14e628e-3dfe-4349-9876-45b60d48f155.jpg?v=1766253870"},{"product_id":"mundial-koksmes-15cm-rvs","title":"MUNDIAL  Chef's Koksmes hoogwaardig roestvrijstalen vleesmes lemmet 15cm met zwart POM heft.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUitzonderlijke Kwaliteit en Duurzaamheid:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMundial\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chef's Koksmes 15cm\u003c\/span\u003e is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en een gemakkelijke onderhoud. Het 15cm lange lemmet is perfect voor het nauwkeurig snijden van vlees, waardoor je gerechten naar een hoger niveau getild worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErgonomisch Ontworpen voor Comfort:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDe handgreep van het mes is zorgvuldig ontworpen om een comfortabele grip te bieden, waardoor snijden niet alleen gemakkelijker, maar ook veiliger wordt. Dit zorgt voor een verminderde vermoeidheid bij langdurig gebruik, waardoor je langer kunt genieten van het koken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE by MUNDIAL BRAZIL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mundial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331386282054,"sku":"S5110-6","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/mundial-koksmes-15cm-rvs_9375eba8-3a88-4337-a829-038992c94f42.jpg?v=1737115041"},{"product_id":"koksmes-18-cm-op-zb-kaart","title":"TRIANGLE universeel koksmes met roestvrijstalen glad lemmet van 18cm met zwart kunststof heft","description":"\u003ch3\u003eOntdek de veelzijdigheid van het universele Triangle Koksmes met glad lemmet 18cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit professionele Triangle koksmes is een alleskunner in iedere keuken. Met zijn 18cm lange lemmet snijdt het moeiteloos door groenten en zelfs vlees. Het is het perfecte gereedschap voor zowel de amateur kok als de professionele chef.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE by TRIANGLE GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Triangle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331388313670,"sku":"S66-198-18-10","price":25.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/koksmes-18-cm-op-zb-kaart_58f45997-cd5f-4ed1-82c7-3919e633ec30.jpg?v=1737115133"},{"product_id":"koksmes-smal-comfort-line","title":"BURGVOGEL Comfort Line professioneel Koks- mes RVS smal lemmet 20cm zwart POM heft","description":"\u003cp\u003eDit professionele BURGVOGEL kok-mes heeft een smal en lang roestvrijstalen lemmet en een licht gebogen snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt en zwart POM heft                            \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e - koksmes voor het snijden - fileren - trancheren - vis - vlees - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe COMFORT-lijn heeft een vloeiende overgang van het lemmet naar het handvat van hout en heeft 3 gelijkmatige groeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogwaardig chroom-molybdeenstaal X 50 CrMoV 15\u003cbr\u003eUit één stuk gesmeed\u003cbr\u003eSpeciaal olie- en ijsgehard\u003cbr\u003eMet de hand geslepen\u003cbr\u003eVaatwasmachinebestendig\u003cbr\u003eHoogste roestvrijheid\u003cbr\u003eModern design\u003cbr\u003eNaadloze overgang tussen lemmet en handvat\u003cbr\u003eHandig handvat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN SOLINGEN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COUTEAUX by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331389198406,"sku":"S6880.911.20.0","price":33.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/koksmes-smal-comfort-line_2c4a9750-5609-4b29-8d6a-324a160d5c33.jpg?v=1737115178"},{"product_id":"koksmes","title":"COUTEAUX ivo roestvrijstalen koksmes lemmet lengte ..cm voorzien van zwart kunststof heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOUTEAUX by SOLINGER \u003c\/strong\u003ekoksmes met lemmet lengte ..cm en stevig zwart kunststof handvat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE in PORTUGAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COUTEAUX by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331389231174,"sku":"S86.27261","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/koksmes_d1f1b5c9-185d-4157-aa3f-ec760fad8c53.jpg?v=1737115180"},{"product_id":"koksmes-breed-en-klein-10-cm-comfort-line","title":"BURGVOGEL Comfort Line professioneel Koks- mes RVS breed lemmet 10cm zwart POM heft","description":"\u003cp\u003eDit professionele BURGVOGEL kok-mes heeft een breed en kort roestvrijstalen lemmet heeft een licht gebogen snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt en zwart POM heft               \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e - koksmes voor het snijden - fileren - trancheren - vis - vlees - \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe COMFORT-lijn heeft een vloeiende overgang van het lemmet naar het handvat van hout en heeft 3 gelijkmatige groeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogwaardig chroom-molybdeenstaal X 50 CrMoV 15\u003cbr\u003eUit één stuk gesmeed\u003cbr\u003eSpeciaal olie- en ijsgehard\u003cbr\u003eMet de hand geslepen\u003cbr\u003eVaatwasmachinebestendig\u003cbr\u003eHoogste roestvrijheid\u003cbr\u003eModern design\u003cbr\u003eNaadloze overgang tussen lemmet en handvat\u003cbr\u003eHandig handvat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN SOLINGEN GERMANY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COUTEAUX by SOLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331389263942,"sku":"S6860.911.10.0.","price":31.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/koksmes-breed-en-klein-10-cm-comfort-line_9b3a03ca-66da-44da-87ba-a4b5e47c04c0.jpg?v=1737115182"},{"product_id":"yaxell-zen-universeelmes-12-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van \u003cstrong\u003eYAXELL\u003c\/strong\u003e is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags \u003cstrong\u003edamaststalen \u003c\/strong\u003elemmet heeft een \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e roestvrij stalen kern met een hardheid van\u003cstrong\u003e HRC 61\u003c\/strong\u003e voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een \u003cstrong\u003egehamerde\u003c\/strong\u003e (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor \"de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden. \u003cstrong\u003eUniverleel- petty - office- koksmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331393916998,"sku":"S35502","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-universeelmes-12-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_5499c209-dcaf-42f0-8d97-9140bb266563.jpg?v=1768390618"},{"product_id":"yaxell-zen-koksmes-24-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Koksmes 24 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan \u003cbr\u003e37-laags damast \u003cbr\u003eZwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heft \u003cbr\u003eGehamerde afwerking \u003cbr\u003eHRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394637894,"sku":"S35541","price":156.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-koksmes-24-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768303842"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-westerse-koksmes-20-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Westerse Koksmes 20  cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nSpeciaal voor de Westerse gebruikers heeft Yaxell dit koksmes naar Westerse maatstaf ontwikkeld, dit is met uitzondering van de extreem scherpe snede en hoge hardheid gelijk aan de messen in Europa geproduceerd.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394965574,"sku":"S36700","price":139.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-westerse-koksmes-20-cm_0f19685b-d82e-477c-ba03-7d7d6cd3a64f.jpg?v=1756462248"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-universeelmes-12-cm","title":"YAXELL TSUCHIMON Universele koksmes gehamerd VG10 stalen lemmet 12cm zwart micarta heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eYAXELL TSUCHIMON 36702\u003c\/strong\u003e universele koksmes is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de VG10 stalen harde kern verzekert langdurige scherpte en het zwarte canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003eHet \u003cstrong\u003euniverseel - petty - office- koks- mes \u003c\/strong\u003eis een klein mes geschikt voor de meest voorkomende werkzaamheden in de keuken, geschikt voor met name het verwerken van groenten en fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsuchimon verwijst naar de woorden \u003cstrong\u003ehamerslag\u003c\/strong\u003e en golf. Het \u003cstrong\u003egehamerde \u003c\/strong\u003eprofiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394998342,"sku":"S36702","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-universeelmes-12-cm_67ed9521-598c-451e-b5ef-ea302d9134c0.jpg?v=1768385867"},{"product_id":"yaxell-zen-chinees-koksmes-18-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Chinees Koksmes 18 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan37-laags damastZwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heftGehamerde afwerkingHRC 61\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331395129414,"sku":"S35519","price":197.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-chinees-koksmes-18-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768303336"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-16-5-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Santoku Koksmes 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nDe santoku is vrij vertaald het mes van de drie deugden, vis, vlees en groenten. Dit mes is een van de weinige multifunctionele messen. Dit koksmes een breed koksmes wat voor vrijwel al het snijwerk in de keuken geschikt is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331395489862,"sku":"S36701","price":139.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-16-5-cm_18c60fc9-7451-4782-81a2-393aa1c08411.jpg?v=1756462242"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-12-5-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Santoku Koksmes 12,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nDe santoku is vrij vertaald het mes van de drie deugden, vis, vlees en groenten. Dit mes is een van de weinige multifunctionele messen. Dit koksmes een breed koksmes wat voor vrijwel al het snijwerk in de keuken geschikt is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396407366,"sku":"S36712","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-12-5-cm_f016de22-97f9-47fb-8b91-03ce0dcd559d.jpg?v=1756462239"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-koksmes-25-5-cm","title":"Japans Yaxell  Tsuchimon Koksmes 25,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nSpeciaal voor de Westerse gebruikers heeft Yaxell dit koksmes naar Westerse maatstaf ontwikkeld, dit is met uitzondering van de extreem scherpe snede en hoge hardheid gelijk aan de messen in Europa geproduceerd.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396767814,"sku":"S36710","price":156.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-koksmes-25-5-cm_ac79fc24-726c-4189-92be-d1936aa44734.jpg?v=1756462233"},{"product_id":"japans-yaxell-super-gou-ypsilon-koksmes-20-cm-193-laags-roestvrij-damast-staal","title":"Japans Yaxell Super Gou Ypsilon Koksmes 20 cm 193 laags roestvrij damast staal","description":"\u003cp\u003eSuper Gou Ypsilon gaat verder\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397226566,"sku":"S37200","price":503.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-super-gou-ypsilon-koksmes-20-cm-193-laags-roestvrij-damast-staal_26d90d8f-4d84-4ffc-bc2c-5d0f6c12d020.jpg?v=1756462229"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-santoku-klein-12-5-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Santoku klein VG-10 RVS lemmet 12,5cm zwart pakkawood \/ beukenhout heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL TAISHI\u003c\/strong\u003e Santoku klein met VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HRC lemmet 12,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleine santoku, dit mes wordt ook wel het mes van de drie deugden genoemd. Geschikt voor het verwerken van vlees, vis en groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 24 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 12,5 cm\u003cbr\u003eGewicht: 107 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 30 x 8 x 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaamheid: Het samengeperste en geharde karakter van pakkawood maakt het bestand tegen scheuren, kromtrekken en algemene slijtage, wat het ideaal maakt voor het maken van handgrepen die bestand moeten zijn tegen herhaald gebruik. \u003cbr\u003eEsthetiek: Pakkawood heeft een aantrekkelijke en natuurlijke uitstraling, vergelijkbaar met echt hout. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397455942,"sku":"S34712","price":86.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-santoku-klein-12-5-cm-zwart-pakka-beukenhout_07daba1b-7207-4dd9-8b9d-6bbfbab574ef.jpg?v=1768317623"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-koksmes-24-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Koksmes 24cm  VG-10 Staal Hardheid 61 HRC Tsuchime gehamerd lemmet zwart Pakkawood heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYaxell Taishi\u003c\/strong\u003e Koksmes VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HSC lemmet 24cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet grote \u003cstrong\u003eTaishi koksmes\u003c\/strong\u003e met een lengte van 24cm is voor de fanatieke thuiskok of professional. Dit mes is geschikt voor het versnijden van grote groenten maar een vaardige chef kan natuurlijk alle facetten van de snijkunst met dit prachtige koksmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 36,5 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 24 cm\u003cbr\u003eGewicht: 212 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 44,5 x 8 x 2 cm\u003cbr\u003eYaxell Taishi: Een Kroonprins van Kwaliteit en Vakmanschap\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. . \u003cbr\u003eDe handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkahout, wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling. \u003cbr\u003eHet samenspel tussen lemmet en roestvrijstalen eindkrop biedt een uitstekende stabiliteit en balans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397718086,"sku":"S34741","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-koksmes-24-cm-zwart-pakka-beukenhout_494c2eb1-6309-4473-b328-8ecbc3501cc7.jpg?v=1768298629"},{"product_id":"yaxell-super-gou-petty-universeelmes-12-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL SUPER GOU Universele koksmes 12cm 161 laags damaststaal canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de professionele koks is er de Super Gou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003eYAXEL SUPER GOU\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eunverseel- petty- office- koksmes \u003c\/strong\u003eheeft een met hand gegraveerde tekst, vertaald \"de samoerai ziel\"  betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een met hand gepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart gekleurd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een \u003cstrong\u003eSG2 hardstalen HRC63 kern \u003c\/strong\u003emet aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een \u003cstrong\u003e161-laags damast patroon\u003c\/strong\u003e. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Met dit 12cm universeelmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397816390,"sku":"S37102","price":222.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-petty-universeelmes-12-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_c4d767aa-85b2-4cc2-a327-9a28aa7bcd07.jpg?v=1768388460"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-kiritsuke-koksmes-20-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Kiritsuke Koksmes VG-10 RVS lemmet 20cm zwart pakkawood \/ beukenhout heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL Kiritsuke \u003c\/strong\u003eKoksmes VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HRC lemmet 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Kiritsuke is traditioneel gezien het mes van de Meesterchef die bewezen heeft vaardig te zijn met alle messen en het bezit en gebruik is het bewijs van de vaardigheden van de kok. Dit model is tweezijdig geslepen voor meer gebruiksgemak en de Westerse koks te accomoderen. Het mes heeft een hoog lemmet wat het hakken en snijden vereenvoudigd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTotale lengte: 33,5 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 20 cm\u003cbr\u003eGewicht: 203 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 40 x 8 x 2 cm\u003cbr\u003eYaxell Taishi: Een Kroonprins van Kwaliteit en Vakmanschap\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de prachtige serie van Yaxell; Taishi, een nieuwe en buitengewone serie van het vooraanstaande Japanse merk Yaxell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. De geleidelijke overgang van de buitenste lagen naar de kern resulteert in een prachtig golvend patroon. De messen zijn niet alleen bestand tegen corrosie waardoor deze uiterst geschikt zijn voor het precies snijden van vlees, groenten en zelfs zure voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgrepen van voedselveilig zwart beuken pakka hout vormen een harmonieuze eenheid met de scherpe lemmeten. Het vloeiende lemmet gaat naadloos over in een geborstelde krop, die perfect aansluit op het pakkawood heft. Het kenmerkende Yaxell-logo siert de achterzijde van de krop, dat niet alleen esthetische waarde toevoegt, maar ook bijdraagt aan de uitstekende balans van het mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVervaardigd in het historische hart van Seki City, een stad met meer dan 700 jaar traditie in het maken van zwaarden en messen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkahout, wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling. \u003cbr\u003eHet samenspel tussen lemmet en roestvrijstalen eindkrop biedt een uitstekende stabiliteit en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVG-10 is een roestvrij staal van bestekkwaliteit dat in Japan wordt geproduceerd. De naam staat voor V Gold 10 (\"goud\" verwijst naar kwaliteit), of soms V-Kin-10 (V?10?) (kin betekent \"goud\" in het Japans). Het is een roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte, bestaande uit 1% koolstof, 15% chroom, 1% molybdeen, 0,2% vanadium en 1,5% kobalt.[1] Het VG-10 roestvrij staal is oorspronkelijk ontworpen door Takefu Special Steel Co. Ltd., gevestigd in Takefu, Fukui Prefecture, Japan. VG-10 heeft een hardheid van HRC 61 (Rockwell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaamheid: Het samengeperste en geharde karakter van pakkawood maakt het bestand tegen scheuren, kromtrekken en algemene slijtage, wat het ideaal maakt voor het maken van handgrepen die bestand moeten zijn tegen herhaald gebruik. \u003cbr\u003eEsthetiek: Pakkawood heeft een aantrekkelijke en natuurlijke uitstraling, vergelijkbaar met echt hout. Het heeft vaak een gemarmerd of gestreept patroon dat een unieke uitstraling aan het eindproduct geeft. \u003cbr\u003eWaterbestendigheid: Dankzij het impregneren en samendrukken is pakkawood bestand tegen vocht. Dit maakt het geschikt voor gebruik in vochtige omgevingen zoals keukens. \u003cbr\u003eOnderhoudsgemak:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397881926,"sku":"S34734","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-kiritsuke-koksmes-20-cm-zwart-pakka-beukenhout_86a38a7e-645f-4533-bee6-a9d06cdd8fa5.jpg?v=1768298452"},{"product_id":"yaxell-super-gou-santoku-16-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Super Gou Santoku 16,5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de \u003cstrong\u003eYAXELL Super Gou.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald ldquo;de samoerai zielrdquo; betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Het 16,5 cm santoku koksmes wordt ook wel 'het mes van de drie deugden'genoemd en is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met dit santoku koksmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397980230,"sku":"S37101","price":371.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-santoku-16-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_c3eef5ca-59a3-4253-b46d-161cd3611e12.jpg?v=1768317327"},{"product_id":"yaxell-super-gou-santoku-12-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Super Gou Santoku 12,5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de \u003cstrong\u003eSuper Gou\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald ldquo;de samoerai zielrdquo; betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Het 12,5 cm santoku koksmes wordt ook wel 'het mes van de drie deugden'genoemd en is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met dit santoku koksmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331398078534,"sku":"S37112","price":271.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-santoku-12-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_fadb7561-b565-4446-a6c0-41102db81e39.jpg?v=1768316955"},{"product_id":"yaxell-ran-universeelmes-12-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL Ran Universele koksmes 12cm 69 laags damaststaal lemmet zwart canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL RAN\u003c\/strong\u003e serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de \u003cstrong\u003e69 laags damaststalen lemmet met VG-10 hardstalen kern,\u003c\/strong\u003e welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het zwarte Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen hars behandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran \u003cstrong\u003eUniverseel- petty - office- koks- mes \u003c\/strong\u003e12cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale en fraaie aanvulling in de keuken van de professional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331399422022,"sku":"S36002","price":106.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-universeelmes-12-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_afa5e0b4-de12-41ee-9748-e3b21d4ddebc.jpg?v=1768387679"},{"product_id":"yaxell-ran-santoku-gh-met-kuiltjes-16-5-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Santoku GH met kuiltjes 16,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYaxell RAN \u003c\/strong\u003eserie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Santoku GH met kuiltjes 16,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331400405062,"sku":"S36018","price":172.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-santoku-gh-met-kuiltjes-16-5-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_f2be02ac-92c0-48ba-96e6-ccf65b8aaccd.jpg?v=1768316724"},{"product_id":"yaxell-ran-santoku-16-5-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Santoku 16,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYaxell RAN \u003c\/strong\u003eserie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Santoku 16,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331400470598,"sku":"S36001","price":164.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-santoku-16-5-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_29381269-9a64-48dd-bb2a-049f3f1a26ff.jpg?v=1768316410"},{"product_id":"yaxell-ran-koksmes-24-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Koksmes 24 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Koksmes 25,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331400667206,"sku":"S36041","price":189.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-koksmes-24-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768297808"},{"product_id":"yaxell-ran-koksmes-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331400732742,"sku":"S36017","price":180.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-koksmes-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768296433"},{"product_id":"yaxell-ran-kiritsuke-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL RAN Kiritsuke 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Y\u003cstrong\u003eAXELL RAN\u003c\/strong\u003e serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331400929350,"sku":"S36034","price":177.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-kiritsuke-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_c48a21e3-b599-486d-ad56-3052c6c040af.jpg?v=1756462200"},{"product_id":"yaxell-ran-chinees-koksmes-18-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Chinees Koksmes 18 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Chinees Koksmes 18 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331401650246,"sku":"S36019","price":255.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-chinees-koksmes-18-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.png?v=1768294593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/collections\/Koksmessen_c0f2b620-4b89-4570-8bb8-fb4ffb2cc2d5.png?v=1792491154","url":"https:\/\/solinger.nl\/collections\/koksmessen.oembed?page=5","provider":"Solinger","version":"1.0","type":"link"}