{"title":"Japanse messen","description":"","products":[{"product_id":"yaxell-ketu-vleesmes-23-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Vleesmes 23 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft","description":"\u003cp\u003eYaxell Ketu vleesmes met 23 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331271888966,"sku":"S34939","price":230.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-vleesmes-23-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_c8c35be4-40fc-4819-a9d4-cb7025d3fb97.jpg?v=1756462284"},{"product_id":"yaxell-ketu-vleesmes-15-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Vleesmes 15 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft","description":"\u003cp\u003eYaxell Ketu vleesmes met 15 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331271954502,"sku":"S34916","price":189.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-vleesmes-15-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_a5d4dc09-2a7a-4a1a-950e-1363a6ad9202.jpg?v=1756462283"},{"product_id":"yaxell-ketu-schilmes-10-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Office- petty - schilmes 10 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakkawood heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYaxell Ketu\u003c\/strong\u003e schil- petty- office- mes met een lemmet van 10 cm lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakkawood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331272675398,"sku":"S34935","price":156.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-schilmes-10-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_2d6fb301-2a75-4f01-a9b7-0a43721ec4b9.jpg?v=1768320772"},{"product_id":"yaxell-ketu-uitbeenmes-15-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Uitbeenmes 15 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakkawood heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL\u003c\/strong\u003e Ketu uitbeenmes met een 15 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakkawood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331272773702,"sku":"S34936","price":197.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-uitbeenmes-15-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_314ab6af-2454-4b64-822e-1111e99456b7.jpg?v=1767967675"},{"product_id":"yaxell-ketu-nakiri-16-5-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Nakiri 16.5 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft","description":"\u003cp\u003eYaxell Ketu nakiri koksmes met een 16,5 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331272904774,"sku":"S34944","price":230.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-nakiri-165-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_73203f3f-9c6f-448a-84ce-a26dad98f60a.jpg?v=1756462280"},{"product_id":"yaxell-ran-koksmes-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft-1","title":"Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331274018886,"sku":"S36000","price":172.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-koksmes-20-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_aa43294b-a69c-4e31-bda2-558a7e2b7c71.jpg?v=1768296015"},{"product_id":"yaxell-ketu-koksmes-24-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Koksmes 24 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft","description":"\u003cp\u003eYaxell Ketu koksmes met een 24 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331275001926,"sku":"S34941","price":255.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-koksmes-24-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_0120a021-6726-4b2e-93b5-f4eec291fff3.jpg?v=1768294357"},{"product_id":"yaxell-ketu-broodmes-23-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft","title":"Yaxell Ketu Broodmes 23 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eYaxell Ketu broodmes met een 23 cm lang lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het Yaxell logo ran wat \"wervelend\" betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331275362374,"sku":"S34908","price":230.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ketu-broodmes-23-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-zwart-pakka-wood-heft_c530fb14-3628-4c9a-b0e7-f12e8d2af344.jpg?v=1768305423"},{"product_id":"yaxell-zen-kiritsuke-koksmes-20-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes 20 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331275624518,"sku":"S35534","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-kiritsuke-koksmes-20-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_43f2918d-46e6-452f-9da1-9c6c399534ec.jpg?v=1768303670"},{"product_id":"yaxell-hana-vleesmes-15cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"YAXELL HANA vleesmes 15cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34816\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai vleesmes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit\u003cstrong\u003e Movax Superior roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende achthoekige donkerbruine \u003cstrong\u003epakkahouten\u003c\/strong\u003e handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331277393990,"sku":"S34816","price":81.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-vleesmes-15cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_27a1b535-e5a0-48c5-8875-ca5372ae938b.jpg?v=1767967238"},{"product_id":"yaxell-hana-santoku-mes-12-5cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"YAXELL HANA Santoku mes 12.5cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34812\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai santoku mes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit Movax Superior roestvrij staal, dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende achthoekige donkerbruine pakkahouten handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331277525062,"sku":"S34812","price":81.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-santoku-mes-125cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_9a0e6c07-62a7-4c89-a8ed-b6a8ee2c07df.jpg?v=1768315507"},{"product_id":"yaxell-hana-universeelmes-12cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"YAXELL HANA universeelmes 12cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkaWood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34802\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai universeelmes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit\u003cstrong\u003e Movax Superior roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende achthoekige donkerbruine \u003cstrong\u003epakkahouten\u003c\/strong\u003e handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331277918278,"sku":"S34802","price":73.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-universeelmes-12cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_6fe493b6-82b1-4427-b6e7-06a5de6d5fc2.jpg?v=1768323664"},{"product_id":"yaxell-hana-koksmes-20-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"Yaxell HANA Koksmes 20 cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34800\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai universeelmes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit\u003cstrong\u003e Movax Superior roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende achthoekige donkerbruine \u003cstrong\u003epakkahouten\u003c\/strong\u003e handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331277951046,"sku":"S34800","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-koksmes-20-cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_016ef762-b9b6-4111-8f5d-e2ae1284dbd1.jpg?v=1768294146"},{"product_id":"yaxell-hana-santoku-16-5cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft","title":"YAXELL HANA Santoku 16.5cm 3 laags roestvrijstaal met donkerbruin pakkawood heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL serie HANA 34812\u003c\/strong\u003e is een zeer fraai santoku mes om cadeau te geven of te krijgen. Het santoku  - koksmes is geschikt voor alle dagelijkse taken in de keuken. Perfect voor het snijden van alle soorten groenten, kruiden, vlees of vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEMMET\u003c\/strong\u003e; is vervaardigd uit \u003cstrong\u003eMovax Superior roestvrij staal,\u003c\/strong\u003e dat aan beide zijden is bedekt met hoogwaardig roestvrij staal. Movax Superior bestaat uit chroom\/molybdeen\/vanadium en kan een hardheid van 58 Rockwell bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogwaardig ogende \u003cstrong\u003eachthoekige\u003c\/strong\u003e donkerbruine\u003cstrong\u003e pakkahouten\u003c\/strong\u003e handgreep, ontwikkeld door ervaren Yaxell-ontwerpers, voor een perfecte balans, optimale controle en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331278147654,"sku":"S34801","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-hana-santoku-165cm-3-laags-roestvrijstaal-met-donkerbruin-pakka-wood-heft_5412f1bd-876c-4d46-bc6a-ec820efe3775.jpg?v=1768308135"},{"product_id":"yaxell-zen-vleesmes-15-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Vleesmes 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003e\nDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331393851462,"sku":"S35516","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-vleesmes-15-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_d4950b69-bf05-4c55-a9a8-c78de892b533.jpg?v=1756462263"},{"product_id":"yaxell-zen-universeelmes-12-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van \u003cstrong\u003eYAXELL\u003c\/strong\u003e is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags \u003cstrong\u003edamaststalen \u003c\/strong\u003elemmet heeft een \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e roestvrij stalen kern met een hardheid van\u003cstrong\u003e HRC 61\u003c\/strong\u003e voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een \u003cstrong\u003egehamerde\u003c\/strong\u003e (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor \"de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden. \u003cstrong\u003eUniverleel- petty - office- koksmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331393916998,"sku":"S35502","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-universeelmes-12-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_5499c209-dcaf-42f0-8d97-9140bb266563.jpg?v=1768390618"},{"product_id":"yaxell-zen-uitbeenmes-gebogen-15-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL ZEN Uitbeenmes gebogen lemmet 15cm 37 laags damaststaal canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van \u003cstrong\u003eYAXELL\u003c\/strong\u003e is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het \u003cstrong\u003e37 laags\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e heeft een \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e roestvrij stalen kern met een hardheid van \u003cstrong\u003eHRC 61\u003c\/strong\u003e voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een \u003cstrong\u003egehamerde\u003c\/strong\u003e (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-\u003cstrong\u003emicarta,\u003c\/strong\u003e Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331393982534,"sku":"S35536","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-uitbeenmes-gebogen-15-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_f4f12085-74b3-41b3-8672-7015b296432f.jpg?v=1768391388"},{"product_id":"yaxell-zen-nakiri-koksmes-16-5-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Nakiri Koksmes 16,5 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan 37-laags damast Zwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heft Gehamerde afwerking HRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394277446,"sku":"S35544","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-nakiri-koksmes-16-5-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_a4c1784f-6f0a-4ab8-add6-eb3749e84664.jpg?v=1768304120"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-steakmes-11-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Steakmes 11 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nHet steakmes maakt het eten van biefstuk een genot, het scherpe mes gaat door biefstuk als een warm mes door de boter. Niet meer zagen en gerafelde biefstuk op je bord. Zonder druk uit te oefenen snijdt dit steakmes door zelfs de dikste steaks in één beweging.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394342982,"sku":"S36713","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-steakmes-11-cm_ab4abd24-376b-4f52-9889-9d6bde78fffd.jpg?v=1767962949"},{"product_id":"yaxell-zen-koksmes-24-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Koksmes 24 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan \u003cbr\u003e37-laags damast \u003cbr\u003eZwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heft \u003cbr\u003eGehamerde afwerking \u003cbr\u003eHRC 61\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394637894,"sku":"S35541","price":156.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-koksmes-24-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768303842"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-vleesmes-18-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Vleesmes 18 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nEen vleesmes met een lengte van 18 cm, dit mes is lekker handzaam en wordt gebruikt voor het portioneren of trancheren van vlees en gevogelte. Het scherpe mes snijdt moeiteloos door gewrichten van bijvoorbeeld gevogelte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394801734,"sku":"S36707","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-vleesmes-18-cm_6ea1d2c7-97d3-45c8-9077-f838a3a43bcf.jpg?v=1767963261"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-vleesmes-15-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Vleesmes 15 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nEen vleesmes met een bescheiden lengte van 15 cm, dit mes is lekker handzaam en wordt gebruikt voor het portioneren of trancheren van vlees en gevogelte. Het scherpe mes snijdt moeiteloos door gewrichten van bijvoorbeeld gevogelte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394834502,"sku":"S36716","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-vleesmes-15-cm_9b674849-1059-4ad6-a63a-f5aa7a6e42dc.jpg?v=1767963169"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-uitbeenmes-15-cm","title":"YAXELL TSUCHIMON Uitbeenmes 15 cm VG10 gehamerd 3-laags lemmet zwart micarta heft","description":"\u003cdiv class=\"MW5IWV\" data-motion-part=\"BG_LAYER comp-jqlymp84\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-jqlymp84\"\u003e\n\u003cdiv class=\"VgO9Yg\" data-motion-part=\"BG_MEDIA comp-jqlymp84\" id=\"bgMedia_comp-jqlymp84\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-jqlymp84inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-jqlymp84inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"richTextElement\" class=\"Z_l5lU MMl86N zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-jqlymp89 wixui-rich-text\" id=\"comp-jqlymp89\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHet\u003cstrong\u003e YAXELL TSUCHIMON\u003c\/strong\u003e uitbeenmes heeft een snijkern van VG10 roestvrij staal met een super-hardheid van HRC61 op de schaal van Rockwell. Het mes heeft een 3-laags lemmet met ingeslagen merken op het bovendeel en de Japanse naam op het lemmet geschreven en op het uiteinde van het handvat gegraveerd. Het zwarte Canvas Micarta-handvat is aangehecht door middel van twee roestvrij stalen klinknagels. Het is een aantrekkelijk mes dat blijvende snijprestaties levert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHet vlijmscherpe uitbeenmes is geschikt voor het bijsnijden, ontvliezen en uitbenen van grote stukken vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsuchimon\u003c\/strong\u003e verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394900038,"sku":"S36706","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-uitbeenmes-15-cm_e8468089-67a5-4ed3-aaa7-7a7d3795988f.jpg?v=1767963109"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-westerse-koksmes-20-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Westerse Koksmes 20  cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nSpeciaal voor de Westerse gebruikers heeft Yaxell dit koksmes naar Westerse maatstaf ontwikkeld, dit is met uitzondering van de extreem scherpe snede en hoge hardheid gelijk aan de messen in Europa geproduceerd.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394965574,"sku":"S36700","price":139.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-westerse-koksmes-20-cm_0f19685b-d82e-477c-ba03-7d7d6cd3a64f.jpg?v=1756462248"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-universeelmes-12-cm","title":"YAXELL TSUCHIMON Universele koksmes gehamerd VG10 stalen lemmet 12cm zwart micarta heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eYAXELL TSUCHIMON 36702\u003c\/strong\u003e universele koksmes is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de VG10 stalen harde kern verzekert langdurige scherpte en het zwarte canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003eHet \u003cstrong\u003euniverseel - petty - office- koks- mes \u003c\/strong\u003eis een klein mes geschikt voor de meest voorkomende werkzaamheden in de keuken, geschikt voor met name het verwerken van groenten en fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsuchimon verwijst naar de woorden \u003cstrong\u003ehamerslag\u003c\/strong\u003e en golf. Het \u003cstrong\u003egehamerde \u003c\/strong\u003eprofiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331394998342,"sku":"S36702","price":98.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-universeelmes-12-cm_67ed9521-598c-451e-b5ef-ea302d9134c0.jpg?v=1768385867"},{"product_id":"yaxell-zen-fileer-sushimes-23-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Fileer\/Sushimes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003e\nDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan37-laags damastZwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heftGehamerde afwerkingHRC 61\"\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331395096646,"sku":"S35539","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-fileer-sushimes-23-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_082f4c4f-c48b-406f-9492-af1aa67da635.jpg?v=1768216251"},{"product_id":"yaxell-zen-chinees-koksmes-18-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Zen Chinees Koksmes 18 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. \u003cbr\u003eDe Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime) afwerking, die zowel esthetisch als praktisch is doordat voedsel minder makkelijk aan het lemmet blijft kleven. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo. Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta, Zen is het Japanse woord voor de meest gezonde maaltijden\" en met dit prachtige mes kunt u daadwerkelijk de meest gezonde maaltijd bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgemaakt in Seki City Japan37-laags damastZwart\/grijs gemeleerd canvas-micarta heftGehamerde afwerkingHRC 61\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331395129414,"sku":"S35519","price":197.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-zen-chinees-koksmes-18-cm-37-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768303336"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-16-5-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Santoku Koksmes 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nDe santoku is vrij vertaald het mes van de drie deugden, vis, vlees en groenten. Dit mes is een van de weinige multifunctionele messen. Dit koksmes een breed koksmes wat voor vrijwel al het snijwerk in de keuken geschikt is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331395489862,"sku":"S36701","price":139.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-16-5-cm_18c60fc9-7451-4782-81a2-393aa1c08411.jpg?v=1756462242"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-paninimes-gekarteld-15-5-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Paninimes gekarteld 15,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nHet panini of ontbijtmes is een klein gegolgfd mes geschikt voor het snijden van gebak en cake, het scherpe mes zorgt voor een schone snede zonder het proiduct te beschadigen. Door de vorm kun je het mes ook gebruiken voor het aanbrengen van glazuur of het smeren van broodjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396341830,"sku":"S36726","price":106.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-paninimes-gekarteld-15-5-cm_abb5ebc9-0fb2-4abf-ac6e-32d5865c360c.jpg?v=1756462239"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-12-5-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Santoku Koksmes 12,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nDe santoku is vrij vertaald het mes van de drie deugden, vis, vlees en groenten. Dit mes is een van de weinige multifunctionele messen. Dit koksmes een breed koksmes wat voor vrijwel al het snijwerk in de keuken geschikt is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396407366,"sku":"S36712","price":114.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-santoku-koksmes-12-5-cm_f016de22-97f9-47fb-8b91-03ce0dcd559d.jpg?v=1756462239"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-nakiri-koksmes-18-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Nakiri Koksmes 18 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nDe Nakiri is een mes speciaal gemaakt voor het snijden van groenten, het lemmet is in vergelijking van Westerse messen zeer breed en eigent zich voor het hakken van groenten. Snij flinterdunne plakjes komkommer of ui, door de extreme scherpte gaat dit met gemak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396440134,"sku":"S36704","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-nakiri-koksmes-18-cm_eb7fcf93-925c-4740-ae0b-3df0a99967bd.jpg?v=1756462238"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-messenset-2-delig","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Messenset 2-delig","description":"\u003cp\u003eSet bestaande uit het 20 cm Westerse koksmes (art.nr. 36700) en het 12 cm universeelmes (art.nr. 36702)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396571206,"sku":"S36751","price":238.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-messenset-2-delig_3e6f99a1-ad98-4f13-b1e4-5f74355a8441.jpg?v=1756462236"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-koksmes-25-5-cm","title":"Japans Yaxell  Tsuchimon Koksmes 25,5 cm","description":"\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003cbr\u003e\nSpeciaal voor de Westerse gebruikers heeft Yaxell dit koksmes naar Westerse maatstaf ontwikkeld, dit is met uitzondering van de extreem scherpe snede en hoge hardheid gelijk aan de messen in Europa geproduceerd.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396767814,"sku":"S36710","price":156.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-koksmes-25-5-cm_ac79fc24-726c-4189-92be-d1936aa44734.jpg?v=1756462233"},{"product_id":"japans-yaxell-tsuchimon-giftset-2-delig-santoku-16-5-cm-en-universeelmes-12-cm","title":"Japans Yaxell TSUCHIMON Giftset 2-delig Santoku 16,5 cm en Universeelmes 12 cm","description":"\u003cp\u003eSet bestaande uit het 12 cm lange Universeelmes (art.nr. 36702) en het 16,5 cm lange Santoku (art.nr. 36701)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331396931654,"sku":"S36750","price":238.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-tsuchimon-giftset-2-delig-santoku-16-5-cm-en-universeelmes-12-cm_10085ea4-0d05-44a1-93ca-7f51800a5b78.jpg?v=1756462232"},{"product_id":"japans-yaxell-super-gou-ypsilon-koksmes-20-cm-193-laags-roestvrij-damast-staal","title":"Japans Yaxell Super Gou Ypsilon Koksmes 20 cm 193 laags roestvrij damast staal","description":"\u003cp\u003eSuper Gou Ypsilon gaat verder\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397226566,"sku":"S37200","price":503.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-super-gou-ypsilon-koksmes-20-cm-193-laags-roestvrij-damast-staal_26d90d8f-4d84-4ffc-bc2c-5d0f6c12d020.jpg?v=1756462229"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-vleesmes-18-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Vleesmes VG-10 RVS lemmet 18cm zwart pakkawood \/ beukenhout heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL TAISHI \u003c\/strong\u003evleesmes VG-10 roestvrijstaal  61 Rockwell HRC lemmet 18cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit extreem scherpe vleesmes is natuurlijk bedoeld voor het snijden van vlees, Het spits toelopende lemmet met een geringe hoogte snijdt met gemak door grote stukken vlees en is een prachtige aanvulling op de andere messen van de Taishi serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 31 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 18 cm\u003cbr\u003eGewicht: 154 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 40 x 8 x 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. De geleidelijke overgang van de buitenste lagen naar de kern resulteert in een prachtig golvend patroon. De messen zijn niet alleen bestand tegen corrosie waardoor deze uiterst geschikt zijn voor het precies snijden van vlees, groenten en zelfs zure voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgrepen van voedselveilig zwart beuken pakka hout vormen een harmonieuze eenheid met de scherpe lemmeten. Het vloeiende lemmet gaat naadloos over in een geborstelde krop, die perfect aansluit op het pakkawood heft. Het kenmerkende Yaxell-logo siert de achterzijde van de krop, dat niet alleen esthetische waarde toevoegt, maar ook bijdraagt aan de uitstekende balans van het mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397324870,"sku":"S34707","price":98.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-vleesmes-18-cm-zwart-pakka-beukenhout_049fde33-c4cf-4084-8789-39cbf8660932.jpg?v=1756462228"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-santoku-klein-12-5-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Santoku klein VG-10 RVS lemmet 12,5cm zwart pakkawood \/ beukenhout heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL TAISHI\u003c\/strong\u003e Santoku klein met VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HRC lemmet 12,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleine santoku, dit mes wordt ook wel het mes van de drie deugden genoemd. Geschikt voor het verwerken van vlees, vis en groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 24 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 12,5 cm\u003cbr\u003eGewicht: 107 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 30 x 8 x 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaamheid: Het samengeperste en geharde karakter van pakkawood maakt het bestand tegen scheuren, kromtrekken en algemene slijtage, wat het ideaal maakt voor het maken van handgrepen die bestand moeten zijn tegen herhaald gebruik. \u003cbr\u003eEsthetiek: Pakkawood heeft een aantrekkelijke en natuurlijke uitstraling, vergelijkbaar met echt hout. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397455942,"sku":"S34712","price":86.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-santoku-klein-12-5-cm-zwart-pakka-beukenhout_07daba1b-7207-4dd9-8b9d-6bbfbab574ef.jpg?v=1768317623"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-koksmes-24-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Koksmes 24cm  VG-10 Staal Hardheid 61 HRC Tsuchime gehamerd lemmet zwart Pakkawood heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYaxell Taishi\u003c\/strong\u003e Koksmes VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HSC lemmet 24cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet grote \u003cstrong\u003eTaishi koksmes\u003c\/strong\u003e met een lengte van 24cm is voor de fanatieke thuiskok of professional. Dit mes is geschikt voor het versnijden van grote groenten maar een vaardige chef kan natuurlijk alle facetten van de snijkunst met dit prachtige koksmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 36,5 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 24 cm\u003cbr\u003eGewicht: 212 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 44,5 x 8 x 2 cm\u003cbr\u003eYaxell Taishi: Een Kroonprins van Kwaliteit en Vakmanschap\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. . \u003cbr\u003eDe handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkahout, wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling. \u003cbr\u003eHet samenspel tussen lemmet en roestvrijstalen eindkrop biedt een uitstekende stabiliteit en balans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397718086,"sku":"S34741","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-koksmes-24-cm-zwart-pakka-beukenhout_494c2eb1-6309-4473-b328-8ecbc3501cc7.jpg?v=1768298629"},{"product_id":"vleesmes-super-gou-15-cm","title":"YAXELL Vleesmes Super Gou damaststalen 161 laags lemmet 15cm met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de\u003cstrong\u003e YAXELL\u003c\/strong\u003e serie; Super Gou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald de samoerai ziel betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Het 15 cm vleesmes wordt ook wel 'het mes van de drie deugden genoemd en is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met dit santoku koksmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397750854,"sku":"S37116","price":280.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/vleesmes-super-gou-15-cm_999a1bcd-4c9d-4e59-8831-0c6c3087c964.jpg?v=1767964681"},{"product_id":"yaxell-super-gou-petty-universeelmes-12-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL SUPER GOU Universele koksmes 12cm 161 laags damaststaal canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de professionele koks is er de Super Gou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003eYAXEL SUPER GOU\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eunverseel- petty- office- koksmes \u003c\/strong\u003eheeft een met hand gegraveerde tekst, vertaald \"de samoerai ziel\"  betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een met hand gepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart gekleurd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een \u003cstrong\u003eSG2 hardstalen HRC63 kern \u003c\/strong\u003emet aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een \u003cstrong\u003e161-laags damast patroon\u003c\/strong\u003e. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Met dit 12cm universeelmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397816390,"sku":"S37102","price":222.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-petty-universeelmes-12-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_c4d767aa-85b2-4cc2-a327-9a28aa7bcd07.jpg?v=1768388460"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-kiritsuke-koksmes-20-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Kiritsuke Koksmes VG-10 RVS lemmet 20cm zwart pakkawood \/ beukenhout heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL Kiritsuke \u003c\/strong\u003eKoksmes VG-10 roestvrijstalen 61 Rockwell HRC lemmet 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Kiritsuke is traditioneel gezien het mes van de Meesterchef die bewezen heeft vaardig te zijn met alle messen en het bezit en gebruik is het bewijs van de vaardigheden van de kok. Dit model is tweezijdig geslepen voor meer gebruiksgemak en de Westerse koks te accomoderen. Het mes heeft een hoog lemmet wat het hakken en snijden vereenvoudigd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTotale lengte: 33,5 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 20 cm\u003cbr\u003eGewicht: 203 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 40 x 8 x 2 cm\u003cbr\u003eYaxell Taishi: Een Kroonprins van Kwaliteit en Vakmanschap\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de prachtige serie van Yaxell; Taishi, een nieuwe en buitengewone serie van het vooraanstaande Japanse merk Yaxell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. De geleidelijke overgang van de buitenste lagen naar de kern resulteert in een prachtig golvend patroon. De messen zijn niet alleen bestand tegen corrosie waardoor deze uiterst geschikt zijn voor het precies snijden van vlees, groenten en zelfs zure voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgrepen van voedselveilig zwart beuken pakka hout vormen een harmonieuze eenheid met de scherpe lemmeten. Het vloeiende lemmet gaat naadloos over in een geborstelde krop, die perfect aansluit op het pakkawood heft. Het kenmerkende Yaxell-logo siert de achterzijde van de krop, dat niet alleen esthetische waarde toevoegt, maar ook bijdraagt aan de uitstekende balans van het mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVervaardigd in het historische hart van Seki City, een stad met meer dan 700 jaar traditie in het maken van zwaarden en messen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkahout, wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling. \u003cbr\u003eHet samenspel tussen lemmet en roestvrijstalen eindkrop biedt een uitstekende stabiliteit en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVG-10 is een roestvrij staal van bestekkwaliteit dat in Japan wordt geproduceerd. De naam staat voor V Gold 10 (\"goud\" verwijst naar kwaliteit), of soms V-Kin-10 (V?10?) (kin betekent \"goud\" in het Japans). Het is een roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte, bestaande uit 1% koolstof, 15% chroom, 1% molybdeen, 0,2% vanadium en 1,5% kobalt.[1] Het VG-10 roestvrij staal is oorspronkelijk ontworpen door Takefu Special Steel Co. Ltd., gevestigd in Takefu, Fukui Prefecture, Japan. VG-10 heeft een hardheid van HRC 61 (Rockwell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaamheid: Het samengeperste en geharde karakter van pakkawood maakt het bestand tegen scheuren, kromtrekken en algemene slijtage, wat het ideaal maakt voor het maken van handgrepen die bestand moeten zijn tegen herhaald gebruik. \u003cbr\u003eEsthetiek: Pakkawood heeft een aantrekkelijke en natuurlijke uitstraling, vergelijkbaar met echt hout. Het heeft vaak een gemarmerd of gestreept patroon dat een unieke uitstraling aan het eindproduct geeft. \u003cbr\u003eWaterbestendigheid: Dankzij het impregneren en samendrukken is pakkawood bestand tegen vocht. Dit maakt het geschikt voor gebruik in vochtige omgevingen zoals keukens. \u003cbr\u003eOnderhoudsgemak:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397881926,"sku":"S34734","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-kiritsuke-koksmes-20-cm-zwart-pakka-beukenhout_86a38a7e-645f-4533-bee6-a9d06cdd8fa5.jpg?v=1768298452"},{"product_id":"yaxell-super-gou-santoku-16-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Super Gou Santoku 16,5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de \u003cstrong\u003eYAXELL Super Gou.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald ldquo;de samoerai zielrdquo; betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Het 16,5 cm santoku koksmes wordt ook wel 'het mes van de drie deugden'genoemd en is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met dit santoku koksmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331397980230,"sku":"S37101","price":371.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-santoku-16-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_c3eef5ca-59a3-4253-b46d-161cd3611e12.jpg?v=1768317327"},{"product_id":"japans-yaxell-taishi-broodmes-25-cm-zwart-pakka-beukenhout","title":"YAXELL TAISHI Broodmes VG-10 RVS lemmet 25cm Zwart pakkawood - beukenhout heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAXELL TAISHI\u003c\/strong\u003e broodmes VG-10 roestvrijstalen lemmet 25cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Taishi broodmes met een lemmet lengte van 25cm is natuurlijk geschikt voor het snijden van broden met een harde korst. De extreem scherp gepolijste snede snijdt moeiteloos door ieder brood, daarnaast is dit mes ook geschikt voor het snijden van grote stukken vlees zoals brisket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale lengte: 36,5 cm\u003cbr\u003eLemmet lengte: 25 cm\u003cbr\u003eGewicht: 173 g\u003cbr\u003eVerpakking l x b x h: 44,5 x 8 x 2 cm\u003cbr\u003eYaxell Taishi: Een Kroonprins van Kwaliteit en Vakmanschap\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de prachtige serie van Yaxell; Taishi, een nieuwe en buitengewone serie van het vooraanstaande Japanse merk Yaxell. De naam \"Taishi\" betekent kroonprins, en deze serie is terecht de kroonprins van Yaxell te noemen. Met trots geproduceerd in Seki City, het historische epicentrum van de Japanse messenambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie. Met een opmerkelijke VG-10 kern die een hardheid van 61 Rockwell HRC bereikt, omgeven door twee lagen hoogwaardig roestvrijstaal met een verfijnd tsuchime, oftewel gehamerd oppervlak. Deze subtiele textuur vermindert het contactoppervlak met het te snijden materiaal, waardoor moeiteloos snijden wordt bevorderd. De geleidelijke overgang van de buitenste lagen naar de kern resulteert in een prachtig golvend patroon. De messen zijn niet alleen bestand tegen corrosie waardoor deze uiterst geschikt zijn voor het precies snijden van vlees, groenten en zelfs zure voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Harmonieuze Samensmelting van Materiaal en Design\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgrepen van voedselveilig zwart beuken pakka hout vormen een harmonieuze eenheid met de scherpe lemmeten. Het vloeiende lemmet gaat naadloos over in een geborstelde krop, die perfect aansluit op het pakkawood heft. Het kenmerkende Yaxell-logo siert de achterzijde van de krop, dat niet alleen esthetische waarde toevoegt, maar ook bijdraagt aan de uitstekende balans van het mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschappen die Uitblinken:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVervaardigd in het historische hart van Seki City, een stad met meer dan 700 jaar traditie in het maken van zwaarden en messen. \u003cbr\u003eDe messen zijn voorzien van een VG10 roestvrijstalen kern, omhuld door hoogwaardig roestvrij staal aan beide zijden, voor superieure corrosiebestendigheid en sterkte. \u003cbr\u003eMet een hardheid van 61 Rockwell HRC zijn deze messen uitzonderlijk langdurig scherp. \u003cbr\u003eDe harde kern maakt een kleinere slijphoek mogelijk waardoor deze veel scherper zijn dan traditionele Europese messen. \u003cbr\u003eDe handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkawood, wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling. \u003cbr\u003eHet samenspel tussen lemmet en roestvrijstalen eindkrop biedt een uitstekende stabiliteit en balans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 kern\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e-10 is een roestvrij staal van bestekkwaliteit dat in Japan wordt geproduceerd. De naam staat voor V Gold 10 (\"goud\" verwijst naar kwaliteit), of soms V-Kin-10 (V?10?) (kin betekent \"goud\" in het Japans). Het is een roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte, bestaande uit 1% koolstof, 15% chroom, 1% molybdeen, 0,2% vanadium en 1,5% kobalt.[1] Het VG-10 roestvrij staal is oorspronkelijk ontworpen door Takefu Special Steel Co. Ltd., gevestigd in Takefu, Fukui Prefecture, Japan. VG-10 heeft een hardheid van HRC 61 (Rockwell)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMAD\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eE IN JAPAN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331398012998,"sku":"S34708","price":104.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-taishi-broodmes-25-cm-zwart-pakka-beukenhout_f3b9d518-56e5-4762-ac58-827255fc5e42.jpg?v=1768305318"},{"product_id":"yaxell-super-gou-santoku-12-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Super Gou Santoku 12,5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de \u003cstrong\u003eSuper Gou\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald ldquo;de samoerai zielrdquo; betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Het 12,5 cm santoku koksmes wordt ook wel 'het mes van de drie deugden'genoemd en is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met dit santoku koksmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331398078534,"sku":"S37112","price":271.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-santoku-12-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_fadb7561-b565-4446-a6c0-41102db81e39.jpg?v=1768316955"},{"product_id":"yaxell-super-gou-vleesmes-23-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Super Gou Vleesmes 23 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de Super Gou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSolinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald de samoerai ziel betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003e\nDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003e\nHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003e\nOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Met dit 23 cm Vleesmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlik hier voor de complete Super Gou serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331398111302,"sku":"S37139","price":412.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-vleesmes-23-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_7c96d775-3789-4291-82f6-31c537dff8f0.jpg?v=1756462219"},{"product_id":"yaxell-super-gou-schilmes-8-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Super Gou Office- petty- schilmes 8 cm 161 laags roestvrij damast staal micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de \u003cstrong\u003eYAXELL Super Gou.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolinger is importeur, distributeur en groothandel van Yaxell Japanse messen geproduceerd in Seki City, de messenstad van Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald de samoerai ziel betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003eDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003eHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003eOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Met dit 8cm schilmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331399028806,"sku":"S37135","price":189.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-super-gou-schilmes-8-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft.jpg?v=1768321900"},{"product_id":"japans-yaxell-super-gou-nakiri-koksmes-16-5-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Japans Yaxell Super Gou Nakiri koksmes 16.5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eVoor de meest veeleisende koks is er de Super Gou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSolinger.nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald ldquo;de samoerai zielrdquo; betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken.\u003cbr\u003e\nDe Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. \u003cbr\u003e\nHet canvas-micarta bestaat uit lagen rood\/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand. \u003cbr\u003e\nOp de achterkant van het heft vinden we de Gou kanji wat 'de uitmuntende' betekent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. Met dit 18cm nakiri groentenmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlik hier voor de complete Super Gou serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331399127110,"sku":"S37144","price":362.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/japans-yaxell-super-gou-nakiri-koksmes-165-cm-161-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_b91fd4eb-7d63-4668-be97-0558d163196a.jpg?v=1756462215"},{"product_id":"yaxell-ran-vleesmes-15-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Vleesmes 15 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Vleesmes 15 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331399389254,"sku":"S36016","price":123.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-vleesmes-15-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_30601558-1310-4a3f-9181-9889a6f326b1.jpg?v=1756462211"},{"product_id":"yaxell-ran-universeelmes-12-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"YAXELL Ran Universele koksmes 12cm 69 laags damaststaal lemmet zwart canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYAXELL RAN\u003c\/strong\u003e serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de \u003cstrong\u003e69 laags damaststalen lemmet met VG-10 hardstalen kern,\u003c\/strong\u003e welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het zwarte Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen hars behandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran \u003cstrong\u003eUniverseel- petty - office- koks- mes \u003c\/strong\u003e12cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale en fraaie aanvulling in de keuken van de professional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331399422022,"sku":"S36002","price":106.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-universeelmes-12-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_afa5e0b4-de12-41ee-9748-e3b21d4ddebc.jpg?v=1768387679"},{"product_id":"yaxell-ran-vleesmes-18-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell Ran Vleesmes 18 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft","description":"\u003cp\u003eDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Vleesmes 18 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42331399487558,"sku":"S36007","price":147.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9975\/6870\/files\/yaxell-ran-vleesmes-18-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft_ad818eaa-feb0-4bd3-8377-3108a64564f4.jpg?v=1756462210"}],"url":"https:\/\/solinger.nl\/collections\/japanse-messen-1.oembed","provider":"Solinger","version":"1.0","type":"link"}